Restaurants
in Amnatcharoen
Design by students
Home » » เจ๊ดวงส้มตำสั่งลุย อ.เมือง จ.อำนาจเจริญ

เจ๊ดวงส้มตำสั่งลุย อ.เมือง จ.อำนาจเจริญ

Written By cikapoung on วันพฤหัสบดีที่ 26 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2558 | 01:08



เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 08.00-18.00 นาฬิกา
อยู่ข้างบิ๊กซีอำนาจเจริญ ทางไปทุกดาหาร
สามารถโทรสั่งได้ที่ แม่ดวงจันทร์  ชาติสุข 081-7909677

เนื่องจากอาหารในปัจจุบันมีมากมายหลากหลายให้ผู้บริโภคได้เลือกสรร แต่มีน้อยคนนักที่จะรู้จักอาหารถิ่นอีสานที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของตนเอง ซึ่งแตกต่างจากอาหารในภาคอื่นๆ คนส่วนใหญ่ในสังคมไทยจึงไม่นิยมเพราะอาหารถิ่นอีสานมีส่วนประกอบหลักในอาหารที่สำคัญคือ ปลาร้า ซึ่งหลายคนก็ไม่นิยมอาจ เช่น ภาษา คำพูด สำเนียงจะมีความแตกต่างกันออกไป บางคำออกเสียงเหมือนกัน แต่ความหมายไม่เหมือนกันหรือบางคำออกเสียงไม่เหมือนกันแต่มีความหมายอย่างเดียวกัน และจากนั้นเมื่อเวลาผ่านไปมีการพัฒนาเราะปลาร้ามีกลิ่นที่แรงมาก ด้วยเหตุนี้อาหารถิ่นอีสานจึงไม่เป็นที่นิยมแพร่หลาย      ดังนั้นกลุ่มของข้าพเจ้าจึงได้จัดทำการศึกษาและสำรวจอาหารถิ่นอีสานที่อยู่ในท้องถิ่น คือร้าน      เจ๊ดวงส้มตำสั่งลุย เพื่อศึกษาเกี่ยวกับอาหาร ส่วนประกอบ และอื่นๆของอาหารถิ่นอีสานและเป็นการอนุรักษ์อาหารถิ่นอีสานอีกทางหนึ่งด้วย






SHARE

About cikapoung

0 ความคิดเห็น :

โพสต์ความคิดเห็น